- PASSE-CRASSANE
- n. f.
Variété de poire d’hiver.
L'Academie francaise. 1935.
PASSE-CRASSANE
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passe-crassane — [ paskrasan ] n. f. • 1874; de passer et crassane ♦ Poire d hiver juteuse, à la peau grumeleuse d un brun jaune terne. Des passe crassanes. ● passe crassane nom féminin invariable Variété de poire d hiver française très appréciée. ⇒PASSE CRASSANE … Encyclopédie Universelle
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crassane — [ krasan ] n. f. • 1690 crasane; p. ê. de Crazannes, village de Saintonge ♦ Poire de forme arrondie, gris jaune, à chair ferme et acidulée. ⇒CRASSANE, subst. fém. Poire d automne d un vert grisâtre, fondante, parfumée et sucrée. Crassanes… … Encyclopédie Universelle
passe- — ⇒PASSE , élém. de compos. Élém. tiré du verbe passer et entrant dans la constr. d adj. et de nombreux subst. gén. masc. désignant notamment des titres de circulation, des instruments, des espèces végét. A. [Corresp. à passer1 1re section I B] 1.… … Encyclopédie Universelle
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